在我国古代对冬至很正视。冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，并且有祝贺冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白天一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该祝贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的正视。

冬至来临在即，我们都知道冬至会吃饺子，不外你知道与冬至的传说吗？冬至的由来可是有许多故事传说的哟！今天小编就与大家分享冬至的传说，仅供大家参考!

冬至的传说介绍

冬至传说之一

冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道分外鲜美，赞不停口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。如今的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

冬至传说之二

在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继承残害黎民。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

冬至传说之三

曩昔老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉向时，北方匈奴常常骚扰边疆，黎民不得安定。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分横暴。黎民对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。

吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，内心特别很是忧伤，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给黎民吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。

后来，每逢冬至人们便模拟做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。