三国时期有关擂茶的故事

关于擂茶，民间流传着不少传说故事，在这些故事中，就流传着三国时期关于擂茶的故事，据说是有位将军行军打仗时，士兵突染瘟疫疾病，喝了本地的擂茶就好了。这个将军，有说是刘备，还有说是马援，还有说擂茶和张飞有关的。

刘备与擂茶

据说三国时期，刘备和曹操交战，因久旱炎暑，致使瘟疫流行，刘备的军队吃了本地人做的擂茶后，治好了疫病，打了胜仗。湖南省桃江县的百岁寿星范香秀对本地的擂茶也情有独钟。其做法是：将茶叶、花生、芝麻等放进擂钵内，然后用木棒挤压，速度由慢变快，一圈圈地擂起来，最后变成糊状。值得一提的是：该地是我国的长命地区，本地人都有吃擂茶的风俗，范香秀的长命与其吃擂茶也不无关系。

马援与擂茶

东汉时期的大将军马援带兵途经武陵（现今湖南地区）时，队上士兵们突染瘟疫急病，幸好有本地的农户及时提供祖上相传数代的除瘟良方：取生茶、生姜、生米各十石，磨成糊状后以开水冲食。故事的成果是士兵们茶到病除，擂茶也由此流传开来。

清嘉庆《常德府志》记载：“土风以茗叶、芝麻、姜合阴阳水饮之，名‘擂茶’。《桃源县志》名‘五味汤’，云‘伏波将军所制，用御瘴疠’。”马援(前14-49)，字文渊，东汉扶风茂陵(今属陕西兴平)人。东汉建武十一年(35)任伏波将军，后出征湖南湘西五溪蛮，病死于军中。

张飞与擂茶

据湖南桃源的老人们说，本地人喝擂茶，与《三国演义》中的张飞有关。三国时，张飞和刘备、关羽三人在桃园义结兄弟，发誓要同心协力，救困扶危，上报国家，下安黎庶。那年，刘备用了诸葛亮之计，先后拿下荆州、南郡、襄阳等地，又令赵子龙领三千人马取了桂阳，刘备大喜，重赏了子龙。

张飞不平，大叫：“偏子龙得功，偏我是无用之人，只拨三千军与我去取武陵郡，活捉太守来献。”孔明大喜曰：“前者子龙取桂阳郡时，立下军令状而去，今日翼德要取武陵，必须也立下军令状，方可领兵去。”

张飞遂立军令状，欣然领三千军，向武陵界上来。一天，张飞带兵进击武陵壶头山的“溪蛮”，路过乌头村（今桃花源），时值盛暑，瘟疫流行，将士病倒了数百人，张飞本身也染上了瘟疫，只得下令在山边的石洞屯兵。健康的将士，有的帮忙附近的黎民耕作，有的去寻医求药。张飞想起赵子龙计取桂阳，立下大功，何等荣耀；本身朝诸葛军师立下军令状，限日已近，偏偏被病魔缠身，何时得了，心中十分焦急。

本地山上住着一位白发老人，素闻张飞大名，听说刘、关、张在桃园结为兄弟，专好结交天下豪杰，伸张公理。张飞善使一把丈八点钢矛，勇猛善战，于百万军中取上将之头，如探囊取物，甚为敬佩。

此番，又目睹张飞带兵来到此地，军纪严正，所到之处，秋毫无犯，十分感动，故意要去医治将士之病，以济张飞之难。于是亲自下山来访问张飞，引见之后，见张果然名不虚传，身长八尺，豹头环眼，燕颌虎须，形貌非常，虽在病中，仍雄风不减，气势不凡。

老人上前说明来意，张飞大喜，待为上宾，交谈之下更是十分谋利，老人当即朝张飞献上祖传秘方——擂茶。张飞和官兵服后，病情大好，遏止了瘟疫的流行。

张飞康复后，即亲自上山朝老人致谢，并朝其当面求教何以擂茶能够治瘟疫。老人说，制作擂茶的重要质料中，茶叶能防病治病，生姜能理脾走表，生米能润泽肠胃，于病体都是有益的。故俗云“早晨一杯茶，饿死卖药家”。以后张飞虽带领将士走了，但本地喝擂茶的习俗却从此保持了下来。